Chocolat pâtissier noir Guanaja 70%

Dans le monde entier, les plus grands Chefs et artisans ont été conquis par le chocolat pâtissier Guanaja de la marque VALRHONA 70% de cacao.
C’est le premier chocolat au monde allant jusqu’à 70% de cacao. Il se fait remarquer par son amertume et ses notes chaudes. Avec lui, donnez un goût de fève de cacao à vos gâteaux, mousses et pâtisseries.